2019年11月1日（金）～12月27日（金）までの期間、群馬県桐生市内の飲食店で群馬の新名物「すっきりこみ」を堪能できるイベントが開催される。群馬の魅力がたっぷり詰まったグルメをぜひ試してみて。
すっきりこみは、群馬のおもてなし料理「すき焼き」と、郷土料理「おっきりこみ」が融合したもの。イベントでは、桐生市内6つの飲食店オリジナルのすっきりこみを食べてスタンプを2つゲットすると、抽選で県内の温泉宿泊券など豪華賞品が当たるスタンプラリーが開催される。例えば写真左の藤屋第一支店で食べられる「THE すっきりこみ」は、コクのある一品で日替わりのトッピングも楽しみ。写真右のしみずやで食べられる「ベジポタトマトのすっきりこみ」は、トマトの酸味とまろやかさがマッチする進化系すっきりこみ。各店共通の具材として「桐生織」で名高い桐生に絹織物の技術を伝えたとされる「白瀧姫」の伝説にあやかり、群馬県産の白滝が使用されている。このほかにも、各店自慢のすっきりこみがたくさんあるから、自分好みのものを探して食べ比べてみよう。
＜参加店舗＞
・磯切そば まつもと
・しみずや
・藤屋第一支店
・亀六
・そばよし
・そば処ひろと
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