2015年から始まった「きしころ スタンプラリー」が、今年で第8回を迎えます。
名古屋エリアでは、冷たい麺を“ころ”と呼び、冷たいきしめんは「きしころ」と呼ばれます。
茹でたきしめんを冷水で締めると、きしめん本来のコシが明確になります。店によっては噛み切れないほど。
テロテロな麺に仕上げる店もあれば、超幅広に仕上げるお店も。
なごやめし最古参とも、きしめんの奥深さを、ぜひこの機会にお楽しみください。
きしころスタンプラリーの参加方法
今回は40店が参加。回れば回るほどきしめんの多彩さ、繊細さが分かります。
5店舗達成ごとに、参加店舗で使える400円券がもらえます。
※スタンプラリー台紙は参加店舗で配布
◎今年は特別に徳島県すだち・ゆこう消費者推進協議会さんの後援を得て、8月1日より、多数の協力店にてすだち特別メニューを楽しめます。
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