『食のアスパラ横丁、味めぐり』は2007年から新発田市で開催されているイベントで、新発田市産のアスパラガスを使った創作料理が新発田市内の参加店で楽しめます。
新潟県内一の出荷量を誇る新発田産のアスパラは、土作りからこだわり、豊富な雪解け水で栽培していることから「太い・甘い・柔らかい」の三拍子が揃っている絶品！
その良質なアスパラガスを食べ歩こう！というのがこのイベントで、参加店舗は年々増加し、2022年度は新規9店舗を含めた56店舗が参加しています。
参加店舗
コーヒーマリーナ 煉瓦屋／割烹 谷川／（株）蒲城／TAICOや（タイコや）／創作フランス料理 Montreux（モントルー）／ついしん手紙／29ers FOOKERS／dining ChouChou／米蔵ココロ（komegura cocoro）／割烹 志まや／製麺屋食堂 新発田店／金のどんぶり／飛龍／yakiniku Dining 炙や／Stone Wood Cafe／寿し海鮮丼屋 寿し華／とらまる／とんかつ久兵衛／コーヒー＆レストラン シド／とんかつ専門店 とんかつ とんき／じじちゃりカフェ／TRATTORIA ORA HARACUCE／CERISIER（スリズィエ）／深層湯温泉 紫雲の郷／リカー＆フーズ ほんま商店／地酒と季 横丁へい／横丁へい 駅前本店／dessert＆cafe bullbe／中華酒莱 香／鮨 和食 ながしま／豊穫亭／みどりの台所／ダイニンク＆カフェ 2co／酒房おかん／九龍／焼肉 精香苑／旬彩食房 阡や／博多串焼き 10-JUU／食彩酒蔵 ichi5／花みずき／紫雲ゴルフ倶楽部 レストラン／山岳手打ちそば 一寿／タコスの森（移動販売）／イオンリテール（株）イオン新発田店／スーパーいまがわ 紫雲寺店／スーパーいまがわ 川東店／新柳本店／パスティチェリア Dolci（ドルチ）／菓匠庵 寿堂／しばたマルシェ／パティスリール・トレフル／ほっこりごっつお だいこんの花／なかの牧場 natural gelate（なちゅらるじぇらーと）／（有）結城堂 月の丘店／（有）結城堂 中央通り店／（有）結城堂 本店
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